延安职业技术学院性质为公办，层次为专科，类型是综合类，学校地址为：陕西省延安市宝塔区枣园路555号。
开设专业
| 专业名称 | 层次 | 学科门类 | 专业类别 | 学制 |
|---|---|---|---|---|
| 汽车制造与试验技术 | 专科（高职） | 装备制造大类 | 汽车制造类 | 三年 |
| 智能制造装备技术 | 专科（高职） | 装备制造大类 | 机电设备类 | 三年 |
| 煤炭清洁利用技术 | 专科（高职） | 资源环境与安全大类 | 煤炭类 | 三年 |
| 酒店管理与数字化运营 | 专科（高职） | 旅游大类 | 旅游类 | 三年 |
| 大数据与会计 | 专科（高职） | 财经商贸大类 | 财务会计类 | 三年 |
| 大数据与财务管理 | 专科（高职） | 财经商贸大类 | 财务会计类 | 三年 |
| 大数据技术 | 专科（高职） | 电子与信息大类 | 计算机类 | 三年 |
| 物联网应用技术 | 专科（高职） | 电子与信息大类 | 电子信息类 | 三年 |
| 无人机应用技术 | 专科（高职） | 装备制造大类 | 航空装备类 | 三年 |
| 建设工程管理 | 专科（高职） | 土木建筑大类 | 建设工程管理类 | 三年 |
| 建筑消防技术 | 专科（高职） | 土木建筑大类 | 建筑设备类 | 三年 |
| 油气智能开采技术 | 专科（高职） | 资源环境与安全大类 | 石油与天然气类 | 三年 |
| 康复治疗技术 | 专科（高职） | 医药卫生大类 | 康复治疗类 | 三年 |
| 森林和草原资源保护 | 专科（高职） | 农林牧渔大类 | 林业类 | 三年 |
| 艺术设计 | 专科（高职） | 文化艺术大类 | 艺术设计类 | 三年 |
| 计算机应用技术 | 专科（高职） | 电子与信息大类 | 计算机类 | 三年 |
| 工程测量技术 | 专科（高职） | 资源环境与安全大类 | 测绘地理信息类 | 三年 |
| 工程造价 | 专科（高职） | 土木建筑大类 | 建设工程管理类 | 三年 |
| 建筑工程技术 | 专科（高职） | 土木建筑大类 | 土建施工类 | 三年 |
| 动物防疫与检疫 | 专科（高职） | 农林牧渔大类 | 畜牧业类 | 三年 |
| 畜牧兽医 | 专科（高职） | 农林牧渔大类 | 畜牧业类 | 三年 |
| 园艺技术 | 专科（高职） | 农林牧渔大类 | 农业类 | 三年 |
| 学前教育 | 专科（高职） | 教育与体育大类 | 教育类 | 三年 |
| 舞蹈表演 | 专科（高职） | 文化艺术大类 | 表演艺术类 | 三年 |
| 助产 | 专科（高职） | 医药卫生大类 | 护理类 | 三年 |
| 医学影像技术 | 专科（高职） | 医药卫生大类 | 医学技术类 | 三年 |
| 药学 | 专科（高职） | 医药卫生大类 | 药学类 | 三年 |
| 护理 | 专科（高职） | 医药卫生大类 | 护理类 | 三年 |
| 国际邮轮乘务管理 | 专科（高职） | 交通运输大类 | 水上运输类 | 三年 |
| 轮机工程技术 | 专科（高职） | 交通运输大类 | 水上运输类 | 三年 |
| 航海技术 | 专科（高职） | 交通运输大类 | 水上运输类 | 三年 |
| 电梯工程技术 | 专科（高职） | 装备制造大类 | 机电设备类 | 三年 |
| 发电厂及电力系统 | 专科（高职） | 能源动力与材料大类 | 电力技术类 | 三年 |
| 机电一体化技术 | 专科（高职） | 装备制造大类 | 自动化类 | 三年 |
| 电子商务 | 专科（高职） | 财经商贸大类 | 电子商务类 | 三年 |
| 旅游管理 | 专科（高职） | 旅游大类 | 旅游类 | 三年 |
| 石油工程技术 | 专科（高职） | 资源环境与安全大类 | 石油与天然气类 | 三年 |
| 油气储运技术 | 专科（高职） | 资源环境与安全大类 | 石油与天然气类 | 三年 |
| 油气地质勘探技术 | 专科（高职） | 资源环境与安全大类 | 石油与天然气类 | 三年 |
| 油田化学应用技术 | 专科（高职） | 资源环境与安全大类 | 石油与天然气类 | 三年 |
| 应用化工技术 | 专科（高职） | 生物与化工大类 | 化工技术类 | 三年 |
| 石油化工技术 | 专科（高职） | 生物与化工大类 | 化工技术类 | 三年 |
2023年在各省的录取分数线
| 年份 | 省份 | 招生批次 | 文科/历史类分数 | 理科/物理类分数 |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | 河北 | 专科批 | 312 | 362 |
| 2023 | 山西 | 专科批 | 289 | 264 |
| 2023 | 江西 | 专科批 | 309 | 321 |
| 2023 | 重庆 | 专科批 | 304 | 340 |
| 2023 | 四川 | 专科批 | 364 | 321 |
| 2023 | 贵州 | 专科批 | 424 | 313 |
| 2023 | 陕西 | 专科批 | 352 | 281 |
| 2023 | 青海 | 专科批 | 326 | 281 |
| 2023 | 宁夏 | 专科批 | 363 | 286 |
材料补充：
本科和专科有哪些区别？
本科和专科是两种不同层次的学历。本科和专科在学位证、教育方式和条件、考研、职业资格证以及职称评定等方面存在差异：
1.学位证
本科毕业的学生会被授予学位证和毕业证；专科毕业的学生只有毕业证，没有学位证。
2.教育方式和条件
专科学校的目的是进行职业教育，而本科学校则在于学术教育。一般来说，大部分本科学校的教育资源和师资条件都要优于专科学校。
3.考研或继续深造：
全国统招研究生，本科可以直接考研，而专科生只能在毕业满 2 年后以同等学历报考研究生，或者专科毕业满 5 年报考统招研究生:专科生还会被要求发表论文，加试专业课，英语达到什么水平等；另外，在职获取硕士学位还有学士学位，如果是专料，若想在职获取硕士学位，机会相对较少。
4.职业资格证以及职称评定
目前，国内职业资格证书的报考条件要求本科以上学历，包括公务员、律师、法官和检察官的司法考试，还有现在的中小学教师，都是要求本科以上的学历。各类职称评定也与学历挂钩。但并不是绝对的。